O Talharim é uma forma de massa em tiras finas, por isso cozinha mais rápido e possui variações em seu nome incluindo “taglierini”.

Curiosidade Mezzani: Em Roma, no século VII a.C, comia-se uma papa de farinha cozida em água, chamada puls. Era o alimento base dos antigos Romanos. Os cereais utilizados para elaborar o puls eram o trigo ou a espelta, que eram torrados, moídos e cozidos, primeiro em água e depois em leite.

INGREDIENTES
Farinha de trigo enriquecida com ferro e Ácido Fólico, Água, Ovo em pó, Sal, Especiarias, Conservadores: Álcool alimentício, Sorbato de Potássio (INS 202) e Propionato de Cálcio (INS 282), e Realçador de sabor: Glutamato monossódico (INS 621).